羊腩煲，採用上等的北港仿土羊肉的羊腩，用廣東傳統的雙冬做法，冬菇冬筍配以各種時令的新鮮蔬菜，腐竹和各種食材，如暖鍋烹煮，蒸蒸日上，暖心，暖胃，羊腩鮮嫩多汁， ...,下羊肉中火爆炒至表面轉色﹐灒酒爆炒至酒精蒸發。將羊肉轉到大鍋內，加入草果﹑香葉及冰糖﹐加入適量水分，煮至滾起。蓋上鍋蓋，慢火炆煮1小時，隨即熄火焗15分鐘。,2021年11月9日—3，白鑊放入羊腩件略烘，加入滾水2分鐘後把羊腩件拿起備用。4，先下油，用中火燒熱，下薑片和蒜頭，爆香後下南乳，柱候醬和蠔油，醬也炒出香味後下羊腩件 ...,一般食材·羊腩洗淨瀝...
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